"Inspiratie putten uit de natuur om u een authentieke culinaire ervaring te bieden, in een gemoedelijke sfeer, met aandacht voor detail."
La Ferme d'Hubert staat voor een eenvoudige, seizoensgebonden keuken. Geïnspireerd door de natuur om ons heen en de wisselende seizoenen, nemen onze gerechten je mee op een culinaire reis rond de wereld, onderbroken door alpiene smaken die uniek zijn voor onze regio.
L'Espérance belichaamt de geest van de bistronomie, met een genereuze, authentieke keuken die draait om delen. Onze gerechten onthullen traditionele smaken gesublimeerd door een vleugje moderniteit.
Les Mas'Hauts stelt een terugkeer naar de basis voor: een diner onder de sterren tegen een achtergrond van de bergtoppen, waar je de geheimen van de bergkeuken kunt proeven.
Kom genieten van een Savoyaardse fondue of een raclette met boerenkaas in een uitzonderlijk kader, voor een authentieke en gezellige culinaire ervaring.
Het hart van ons huis is waar bewoners en bezoekers elkaar ontmoeten. Als een voor de hand liggende doorgang nodigt het uit tot gezelligheid, tot de zachtheid van het leven, tot fijnproeversgenoegens; van lunch tot aperitief. Aux Grands Rouges verandert met de uren en neemt het licht van buiten met zich mee. Als een echo van ons hele decor, geïnspireerd op koper, een voorouderlijk metaal dat doet denken aan dolomiet, de steen waaraan het Grandes Rousses-massief zijn naam dankt.
